Zapach jest IMHO nieprzyjemny, ale podobno jest dobry na cośtam (prostatę? układ moczowy? nie pamiętam, chociaż jak czytam że pomaga na coś to się zastanawiam czy to nie ściema jak manuka, bo niby kto i kiedy przeprowadził badania ? Ja przynajmniej nie znalazłem takowych.).
Myślę że można by spróbować z niego zrobić miód pitny, gdyby zapach dalej przeszkadzał to miód sycony - w procesie sycenia duża część zapachu ucieka (ale niesycony z lipy czy nawet wielokwiat to poezja!).
Pszczoły lepiej zimują na cukrze, oczywiście muszą sobie go rozłożyć na cukry proste, dlatego robi się problem żeby mieć miód nawłociowy i jednocześnie mieć karmę dla pszczół. Miód zawiera % składników których pszczoła nie jest w stanie przetworzyć na energię, a do za potrzebą pszczoły latają poza ul. Jak będą zimować na miodzie to więcej im się zimą zbiera w jelitach i sytuacjach skrajnych potrafią zafajdać ramki (zwłaszcza jak się trafi spadź, ale nie tylko). Nawłoć pozwala pszczołom zebrać zapas pyłku do wychowu pszczół wczesną wiosną (jak brak nawłoci to warto posiać trochę gorczycy, jesienią prawie nie nektaruje, jednak daje sporo pyłku.
Ale jeśli gdzieś niema nawłoci to lepiej jej nie wprowadzać, zabija rośliny które w normalnych warunkach dawałyby nektar całe lato
A co do sprzedawalności miodu, z jednego miodobrania miałem miód zasyfiony rzepakiem (nie lubię). Smak był rzepakowy, ale krystalizował wolniej i kolor był ciemniejszy. Cały miód miał trafić do sycenia, a później do dymiona. Jednak odwiedziła mnie koleżanka ze śląska i się okazało że miód jest pyszny i wszystko poszłooooo na śląsk - podobno tam właśnie ten smak kojarzy się z miodem.
Później znajomy mi mówił że na śląsku od lat każdy miód z okolic maja ma rzepakowy posmak i ludzie się przyzwyczaili. W innych rejonach kraju rzepak sieje się od niedawna.